En 1993 nace
Bodega Pirineos. Comprometida con las más antigua tradición
del Somontano, pero como una sólida apuesta por el futuro de esta tierra.
En Bodega Pirineos hemos sido capaces de conservar todo el patrimonio vitivinícola
del Somontano, tierra abierta y plural, en la que las variedades foráneas
como Merlot, Cabernet Sauvignon o Chardonnay conviven desde finales del siglo
XIX con variedades autóctonas de gran valor enológico como Macabeo,
Moristel o Parraleta. Y es precisamente este mestizaje de variedades el que
aporta a nuestros vinos su singularidad y personalidad.
Es el perfecto
equilibrio entre la elaboración tradicional de nuestros caldos, sin
renunciar a las ventajas que la tecnología moderna ofrece a la enología,
el que ha dotado a nuestros vinos de la calidad, frescura y personalidad que
el consumidor actual demanda.
Todo esto
ha sido posible gracias a la innovación constante en los métodos
de elaboración de nuestros vinos y a los proyectos de investigación
desarrollados en colaboración con empresas líderes en el sector
de Italia, Francia y Gran Bretaña, así como con prestigiosas
instituciones públicas españolas y pioneras técnicas
de control de calidad y gestión hacen que en nuestra bodega sea hoy
realidad lo que será el futuro en bodegas de todo el mundo.
Que Bodega
Pirineos sea reconocida actualmente como una de las bodegas más modernas
del territorio nacional y que haya obtenido en el año 2000 el premio
a la mejor empresa de Alimentación en el área de Investigación
y Desarrollo, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación,
es algo que nos llena de orgullo y motivación en nuestro camino hacia
un objetivo final que no es otro que la plena satisfacción de nuestros
clientes.