- Gewürztraminer

Aunque muchos creen que es originaria de Alsacia, otros opinan que desciende de la uva Aminea cultivada en Grecia. Se cita por primera vez, como "traminer" en el año 1000, en la localidad italiana de Tremeno. La traducción literal del nombre alemán es "uva especiada".
Variedad blanca/rosada, agradece suelos fértiles, de clima no excesivamente cálido y es sensible a las heladas de primavera.
Hojas de tamaño grande y racimos pequeños y apretados.
La baya es de pequeño tamaño, ovoide, de piel gruesa y color rosado.
Tiene un gusto muy especial a flores, principalmente a pétalos de rosas.
Difícil de cultivar toda vez que es propensa a enfermedades víricas, y de bajos rendimientos, da como resultado vinos con un marcado carácter aromático: notas florales (rosas, lichis) y especiadas, armónicos de textura casi untuosa, con buen grado alcohólico y suave acidez, suculentos y persistentes en boca.