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AÑADA:2001
CALIFICACIÓN D.O.:Excelente.
VARIEDADES DE UVA:Tempranillo, merlot y cabernet sauvignon.
VENDIMIA:Segunda quincena de Agosto para tempranillo y merlot, primera semana de septiembre para cabernet sauvignon.
CRIANZA: Para la crianza en barrica se eligieron un 80% de roble francés y el resto de roble americano, permaneciendo en ellas mas de 14 meses. La crianza en botella se realiza durante un mínimo de tres años.
CATA:Vino brillante de color rojo cereza, bien cubierto. Aromas a fruta madura y frutillos de bosque. Balsámicos y especias, con suaves recuerdos a madera tostada. Taninos potentes y a la vez muy agradables y persistentes, mostrando en el postgusto el equilibrio entre la fruta y la crianza en madera.
TEMPERATURA DE SERVICIO:16ºC.
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PRESENTACIÓN:Caja de madera con 6 botellas de 75 cl. |
